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贫困县的“另类” 旅游界的“黑马”正文

类别:非主流另类 | 点击: | 日期:2020-05-20

  在第十五届中国食品安全年会上,杨龙文被年会组委会评为“食品安全守望者”,大化被授予“食品安全管理创新案例”。

  如今,大化已成为“中国长寿特色美食之乡”、“中国康养美食之乡”,美食名气不断攀升。“壮瑶大席”还荣获“中国菜·全国省籍地域名宴”称号。全县餐饮市场主体从2015年的760家发展到1691家,从业人员达4239人,注册资本2.56亿元。尽管疫情影响,今年1-4月大化餐饮市场主体还是增加了141家。康养美食撬动的餐饮市场壮大了,旅游消费升温了,生态食材也畅销了。今年以来,大化全县肉牛出栏7070头、肉羊出栏60220只、生猪出栏77033头,七百弄鸡销售50余万羽……

  小镇夜街成景区夜经济风生水起

  在建设古江移民安置点的同时,大化县以美食为媒,建设达吽小镇,将易地扶贫安置与新型城镇化建设、旅游业发展有机结合起来,打造中国慢生活休闲体验区。

  于是,移民区里有了美食步行街、休闲酒吧街、风情购物街等功能街区。

  “移民区里建美食小镇,太商业化了……”批评的声音刺耳。

  小镇能否富有成效地发展,考验着当地党委政府的执政能力。

  大化当地党委政府以良好的招商环境、迷人的康养美食,吸引100多家特色美食名店入驻小镇经营。某酒吧主人蓝梅透露:“夜市常常客人爆满,平均每晚营业额7万余元。”

  现在,小镇已成了不夜城,改变了大化夜间“无聊”“无趣”“无味”的现状,壮大了康养美食产业,撬动生态食材产业、县域旅游业发展,解决了搬迁群众的就业问题,小镇的发展充满着活力。2019年,达吽小镇中国慢生活休闲体验区创建工作通过专家验收;古江安置点还被评为AAAA级景区,成为河池市最富创意、游客最多、人气最旺、就业最方便的安置点。

  百马乡永靖村六七屯搬迁到小镇村民李桂成一家,楼上住人楼下开店,月收入5000元左右。儿媳妇晚上在美食店务工,增加家庭收入,日子过得越来越红火。

  随后,大化县创建“夜街”,并作为国家3A级景区打造,极具民族特色。

  “夜街”以烧烤、小吃为主业,每晚灯火辉煌,生意异常火爆。与达吽小镇一起,成为大化与周边县域老百姓的深夜食堂,“夜市”“夜食”等多业态夜间经济风生水起。

  立足长远抓县庆跃为旅游界“黑马

  2018年10月,大化瑶族自治县成立30周年。但早在2017年初,大化已经轰轰烈烈地抓县庆项目建设,推动旅游业发展。主要是搞亮化、做廊桥、建公园、筑场馆、铸雕塑、造酒店……

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